该研究的部分数据
肥胖是由于能量摄取与能量消耗（EE）长期不平衡而导致的结果，两者在肥胖发生中的相对作用仍存在争议。EE很大程度上取决于躯体的大小，是能量平衡方程中是相对稳定的因素，然而，EE和底物氧化在体重变化中的作用仍不清楚。针对这种情况，来自美国亚利桑那州、菲尼克斯市糖尿病与肥胖临床研究所的Paolo Piaggi教授及其团队进行了一项研究，探讨在一个完整房间里能否通过间接热量计测量代谢参数来预测长期的体重变化，该研究认为通过测量EE和底物氧化可以预测长期的体重变化。该研究结果在线发表于2013年2月15日美国《临床内分泌与代谢病杂志》（The journal of clinical endocrinology & metabolism,JCEM）上，该杂志影响因子为5.967。
该研究从1985年至2005年，在亚利桑那州、菲尼克斯市一个临床研究单位进行。共有612例健康志愿者（男性384例，女性228例，年龄（29.5±8.1）岁，体重指数（33.0±8.7）kg/m2,体脂含量（30.9±9.6）%），包括422例美洲原住居民和190例白种人。292例美洲原住居民随访时间中位数为6.7年（四分位距3.9–10.5）。在呼吸室中，24小时内测量24小时EE、睡眠代谢率、餐后和空腹呼吸商、碳水化合物和脂肪酸氧化率。身体成分的评估采用水下称重法或者双能X线吸收测定法。
该研究结果表明，把人口统计学和身体成分测量等因素考虑在内，24小时EE变化与体重变化（ρ=–0.158，p=0.007）和脂肪组织变化（ρ=–0.179，p=0.012）呈负相关；24小时预期EE下降100千卡，对应体重增加0.2kg/y,其中0.1kg/y为脂肪组织。偏离预测值的睡眠代谢率（ρ=–0.121，p=0.039）和餐后呼吸商（ρ=0.119，p=0.042）同样与未来体重改变相关，然而，脂肪酸氧化率在男性中与体重改变成负相关（ρ=–0.174，p=0.024），而在女性中没有发现这种相关性（ρ=0.018，p=0.853）。
该研究发现， EE和底物氧化的测量是长期体重改变的预测因子，揭示代谢率降低在体重增加中小而重要的作用。
