断断续续的摄入低碳水化合物饮食较普通节食方法更为有效

最近的研究表明，间歇性的低碳水化合物饮食较标准每日限制热量饮食更利于降低体重及血中胰岛素这种促癌激素的浓度。

英国南曼彻斯特大学医院Genesis预防中心的研究人员发现，与标准热量限制饮食相比，

每周两天低碳水化合物饮食对于预防乳腺癌和其他疾病是一种更好的饮食方式。但他们也指出，此结果需进一步研究。

Genesis预防中心的营养学家Michelle Harvie博士说到：“降低体重和血胰岛素水平对乳腺癌的预防而言是必需的，但这些相对于传统的饮食方式却很难达到并维持”，Michelle Harvie在2011年12月6-10日圣安东尼际乳腺癌2011年会上报道了此项研究结果。

Harvie和她的同事在115位有乳腺癌家族史的女性中开展了为期四个月的研究，对三种不同饮食方式对乳腺癌相关的体重减轻和血液标志物的影响进行了评价。115例研究对象被随机分组到以下三组：每周两天限制热量低碳水化合物饮食、"即兴"式的低碳水化合物饮食（病人每周中有两天被允许无限制的食用蛋白和健康的脂肪，如瘦肉、橄榄和坚果）、地中海式标准的每日限制热量饮食。

研究资料表明，前两种间断性的低热量饮食较标准的每日限制热量的地中海饮食更有利于降低体重、脂肪含量和降低胰岛素抗性。两个间断性低碳水化合物组的参加者平均减轻4公斤（约9磅），而标准限糖饮食组只减轻2.4公斤（约5磅）。胰岛素抵抗在每周两天限制热量饮食组组降低22%，"即兴"式的低碳水化合物饮食组降低14%，标准地中海式饮食组降低4%。

Harvie指出：“有趣的是只限制碳水化合物但允许蛋白质和脂肪摄入的饮食与限制、低碳水化合物饮食同样有效”