健康白种人脂肪酸与胰岛素抵抗的关系
虽然有证据提示脂肪酸(FA)可以影响胰岛素抵抗（IR），不是所有FA在这个进程中贡献相等。据报道单不饱和FA（MUFA）和多不饱和FA（PUFA）可以降低IR，反之，饱和FA（SFA）和反式FA增加IR。然而，个体FA与IR标志物如何相关，以及这些相关性是否受种族和性别的影响目前尚不清楚。因此，为了探讨健康的年轻白种人、东亚人和南亚成年人队列中，血浆FA与IR标志物之间种族和性别特异性关系，来自加拿大圭尔夫大学David M Mutch教授及其团队进行了一项研究，该研究发现白种人和东亚人群的血浆FA与IR标志物之间有多种相关性，但在南亚个体中没有，并且这些相关性在男性更强。该研究结果在线发表在2013年6月的《Nutrition and Metabolism》杂志上。
该研究中，在白种人（461例）、东亚（362例）或南亚（104例）血统的加拿大年轻成年人中使用气相色谱法定量空腹血浆FA。使用线性回归模型依据种族和性别研究血浆FA与IR标志物（例如空腹胰岛素、血糖和HOMA-IR）之间的关系。
该研究结果表明，个体FA与IR标志物之间发现多种有意义的相关性，且大多数在白种人。白种人和东亚人群的14:0 SFA与空腹胰岛素和HOMA-IR呈正相关，而仅在白种人中发现18:0 SFA与空腹血糖呈正相关。仅在白种人的成年人中，同时发现特定的MUFA（18:1t11和18:1t6-8与HOMA-IR, 以及18:1c9与空腹血糖)和 PUFA(18:2n6与空腹血糖和18:2c9t11与HOMA-IR)与IR标志物之间有多种正相关。上述的大部分相关性在男性强于女性。有趣的是，在南亚成年人的FA与IR标志物之间没有发现有意义的相关。
该研究发现，白种人和东亚人群的血浆FA与IR标志物之间有多种相关性，但在南亚个体中没有。此外，这些相关性似乎在男性更强。这说明用种族和性别特异性方法研究FA与IR标志物之间相关性的重要性，以便更好理解血浆FA在IR和2型糖尿病发展中的作用。
